Rotfruktsgratäng med rökt skinka

Name: Rotfruktsgratäng med rökt skinka
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 8 - 10 potatisar (8 potatisar motsvarar ca 800 g); 3 - 4 palsternackor (4 palsternackor motsvarar ca 400 g); 2 1/2 dl matlagningsgrädde; 1 dl vatten; 1 tsk salt; 1 krm peppar; 2 dl riven ost med stark smak (max 17%); 200 g rökt skinka i tunna skivor

Under 45 min 8 ingredienser Medel

Smarrig och krämig rotfruktsgratäng som tillsammans med den rökta skinkan blir en stadig rätt på middagsbordet. Potatisen och palsternackorna är ett bastant inslag till den krämiga aromen av den smakrika osten.

Ingredienser

4 portioner

8 - 10 potatisar (8 potatisar motsvarar ca 800 g)

3 - 4 palsternackor (4 palsternackor motsvarar ca 400 g)

2 1/2 dl matlagningsgrädde

1 dl vatten

1 tsk salt

1 krm peppar

2 dl riven ost med stark smak (max 17%)

200 g rökt skinka i tunna skivor

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 275°C.

Skala och skär potatis och palsternackor i tunna skivor. Koka upp grädden med vatten, salt och peppar. Lägg i potatis och palsternacka. Låt koka under lock ca 10 minuter.

00:10:00

Häll potatis och palsternacka i en ugnssäker form och strö över osten. Gratinera mitt i ugnen i ca 10 minuter. Servera gratängen med rökt skinka, blandad sallad och bröd.

00:10:00

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

5 st

Underbart gott recept! För lite hetta (om man inte har stark ost till hands) kan man även med fördel pudra över antingen lite starkt paprikapulver eller cayennepeppar.
Kerstin
2007-10-16
Helt enkelt mycket gott! Därtill lättlagat och relativt snabblagat eftersom man kokar rotfrukterna först. Håller med om att receptet troligen räcker till fler än 4.
Annika
2006-05-05
använder minimat.lika gott men mindre fett
Laila
2005-09-23

Energi2253 KJ / 539 kCal

Fett15.7 g

Testa liknande recept

Gratäng med endiver och gorgonzola
Betyg 3.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad

Marinerad strutsfilé med svampsky och palsternacksgratäng
Betyg 3.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Lapskojs på nytt sätt
Betyg 4.3 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Rotfruktspytt med timjansmak
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Gratäng med palsternacka och potatis
Betyg 3.6 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Rotfruktsgratäng med senap och cheddar
Betyg 4.5 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Potatisgratäng Goda och krämiga gratänger Rotfruktsgratäng Vegetarisk gratäng (lakto-ovo)Gratinerad skinka Kokt palsternacka

Rotfruktsgratäng med rökt skinka

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept