Rotfruktsgratäng med kolbász och majs

Name: Rotfruktsgratäng med kolbász och majs
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g smakrik korv (gärna kolbász); 1 gul lök; 1 vitlöksklyfta; 1 förp majskorn (à 150 g); 1 msk flytande smör; 800 g rotfruktsgratäng; rödvinssås; sallad

Under 45 min 8 ingredienser Enkel

Rotfruktsgratäng med kolbász är den ultimata middagsgratängen för den late. Med färdig rotfruktsgratäng, en smakrik korv som kolbász och lite grönsaker så blir själva matlagningen minimal. In i ugnen och ta sedan ut en gyllene gratäng och maten är klar.

Ingredienser

4 portioner

300 g smakrik korv (gärna kolbász)

1 gul lök

1 vitlöksklyfta

1 förp majskorn (à 150 g)

1 msk flytande smör

800 g rotfruktsgratäng

Till servering

rödvinssås

sallad

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Skär korven i ca 1/2 cm tjocka skivor. Skala och skiva lök och vitlök. Låt majsen rinna av i en sil.

Stek korv, lök, vitlök och majs i smöret i en stekpanna på medelvärme tills korv och majs är gyllenbruna och löken är mjuk.

Lägg korvsteket i en ugnssäker form och fördela gratängen ovanpå.

Sätt in mitt i ugnen tills gratängen är gyllenbrun ca 20 minuter.

Till servering: Servera med rödvinssås och sallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Enkelt och gott

Sandra

2017-11-15

Energi1742 KJ / 416 kCal

Fett21 g

Salt2.6 g

Kolhydrater32 g

Protein21 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.