Korv- och grönsaksgratäng

Name: Korv- och grönsaksgratäng
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 3 dl långkornigt ris; 1 påse djupfrysta wokgrönsaker (à 600 g); 1 förpackning krossade tomater med chili (à 500 g); 1 tsk salt; 1 - 2 tsk spiskummin; 400 g mager korv (max 9% fett); 2 dl riven ost (max 17% fett)

Under 45 min 7 ingredienser Medel

Med korv till middag kan det inte bli fel, eller hur? Denna grönsaksgratäng med krossade tomater och spiskummin toppas av korven som du skivar över och täcker med ost. När wokgrönsakerna i botten är klara tas gratängen ut och serveras med ris.

Ingredienser

4 portioner

3 dl långkornigt ris

1 påse djupfrysta wokgrönsaker (à 600 g)

1 förpackning krossade tomater med chili (à 500 g)

1 tsk salt

1 - 2 tsk spiskummin

400 g mager korv (max 9% fett)

2 dl riven ost (max 17% fett)

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Koka riset i lättsaltat vatten enligt förpackningens anvisning.

Fördela grönsakerna i botten på en lätt smord ugnssäker form. Smaksätt tomatkrosset med salt och gärna spiskummin.

Häll tomatkrosset över grönsakerna. Skär korven i tunna skivor. Lägg dem i formen och strö över osten.

Gratinera mitt i ugnen i ca 15 min. Servera gratängen med riset, bröd och en grönsallad.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Lade riset i botten, sedan förväld broccoli, fräst lök och paprikastrimlor. Uteslöt spiskummin. God och bra vardagsrätt.

Elisabeth

2011-09-04

Mycket bra vardagsmat. Enkelt och snabbt att göra och smakade hur bra som helst förutom att chilitomaterna var lite väl starka för min dotter, men man kan ju blanda dem med vanliga om man vill. Som några redan påpekat måste man fräsa upp grönsakerna först (Bör tilläggas i receptet) Jättegott med nypotatis till.

Lena

2007-06-15

Jag tyckte det smakade gräsligt. Min man och mina barn likaså. Vi smakade allihopa, men mer av detta blir det inte.

Charlotta

2007-02-04

Energi2506 KJ / 596 kCal

Fett14.2 g