Rösti med morötter och kyckling

Rösti med morötter passar förträffligt tillsammans med grillad kyckling. Stek potatis, morötter och lök tills de får en gyllene färg. Servera med grillad kyckling och en fräsch tomatsallad.

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Skala potatis, morötter och lök. Riv allt grovt på rivjärn och pressa ur all vätska. Blanda rotsakerna med salt och peppar.
Hetta upp en stekpanna med matfettet. Lägg i rotsaksrivet och bred ut det till ett jämntjockt lager i pannan. Stek på svag värme ca 10 minuter.
Lossa kakan med hjälp av en stekspade. Vänd den med hjälp av en bricka eller tallrik. Låt röstin glida ner i pannan och stek ytterligare ca 10 minuter.
Servera röstin till grillad kyckling och tomatsallad.

För alla

Fri från ägg och gluten.
Gör mjölkfri: stek i olja i stället för smör.

Tips

Byt ut en morot mot en bit rotselleri.

Gröna tipset: Byt kyckling mot cottage cheese smaksatt med riven pepparrot och persilja.

Ingredienser

Portioner: 4

8 potatisar (8 st motsvarar ca 750 g)
2 morötter
1 gul lök
1 tsk salt
1 krm peppar
2 msk smör eller olja

Tillbehör

1 grillad kyckling
tomatsallad

Trött på att irra runt i butiken?

Kupongen är laddad

Minutfilé

10:- Rabatt

Kronfågel Ca 600 g

Mer info

Ladda kupong

Kupongen är laddad

Kryddkvarnar

10 % rabatt

Santa Maria 60-140 g

Mer info

Ladda kupong

Näringsvärde
Per portion

Energi 1713 kJ / 409 kCal

Fett: 0 g

Läs mer om näringsvärden