Rostbiff teriyaki med pak choi

Name: Rostbiff teriyaki med pak choi
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 1 pak choi; 1 lime; 1 msk olja; 1 msk sesamfrön; salt och peppar; 2 port äggnudlar; 2 skivor rostbiff (à ca 150 g); 1 msk olja; 1 dl teriyakisås; 1/2 ask färsk gräslök (à 20 g)

Under 30 min 10 ingredienser Medel

Servera rostbiff på japanskt vis med teriyakisås och nudlar. Det möra, smakrika köttet blir klart på ett kick i pannan där det får dra åt sig av den goda såsen. Njut med nudlar som blandas med krispig pak choi och friska asiatiska smaker som lime och sesamfrön.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 50 2016

Ingredienser

2 portioner

1 pak choi

1 lime

1 msk olja

1 msk sesamfrön

salt och peppar

2 port äggnudlar

2 skivor rostbiff (à ca 150 g)

1 msk olja

1 dl teriyakisås

1/2 ask färsk gräslök (à 20 g)

För alla

Rätten är fri från laktos och mjölkprotein men innehåller gluten.
Gör äggfri: byt ut äggnudlar mot risnudlar.

Gör så här

Ansa och finstrimla pak choi. Blanda med pressad lime, olja, sesamfrö, salt och peppar.

Sätt på vatten till nudlarna.

Koka nudlarna enligt anvisningen på förpackningen men spola dem inte i kallt vatten utan låt dem rinna av och blanda med pak choi.

Stek köttet i oljan i en stekpanna. Krydda med salt och peppar. Blanda i teriyakisåsen och låt allt bli varmt.

Skär gräslöken.

Servera nudlarna till rostbiffen och strö över gräslöken.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Om man har köpt en hel rostbiff och vill skiva den för att tillaga den här rätten, hur tjocka bör skivorna vara? Ca 1 cm eller tunnare? (Lite svårt att se på fotot...)

Margareta

2022-11-07