Lammrostbiff i ugn med bakad purjolök

13
3
Lammrostbiff i ugn med bakad purjolök

Lammrostbiffen tillsammans med ugnsbakad purjolök och nötter är en festlig höjdarrätt. Medan purjolöken bakar sig själv i ugnen får du tid att fixa med annat. Fantastiskt gott och fräscht mättande.

Skriv ut
Lammrostbiff i ugn med bakad purjolök

Ingredienser

4 portioner

Bakad purjolök

2
små purjolökar
2 msk
olivolja
-
salt
-
svartpeppar

Lammrostbiff

ca 500 g
lammrostbiff
-
salt
-
svartpeppar
2 tsk
torkad rosmarin
2 msk
olja

Vitlöksmetana

1
vitlöksklyfta
finrivet skal av 1
citron
1
kruka körvel eller persilja
2 dl
smetana
1 dl
rostade hasselnötter
75 g
smör
-
några dropar citronsaft

Till servering

rostad potatis
sallad

För alla

Fri från gluten och ägg. Innehåller laktos och mjölkprotein.
Näringsvärdet är beräknat exkl rostad potatis och sallad.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

13

Kommentarer

Åsa

11/20/2020

Tänkte prova detta men det står ingenstans i beskrivningen hur man ska göra med potatisen??? Ska den bli klar helt av sig själv?

Redaktionen ICAse

11/20/2020

Hej Åsa! Det stämmer i detta recept har vi lagt potatisen som servering, du kan servera lammet med kokt potatis om du vill det eller prova ett av dessa recept, https://www.ica.se/recept/farskpotatis-i-ugn-724124/ fungerar lika bra med små delikatesspotatisar eller välj detta recept https://www.ica.se/recept/palsternacka-morotter-och-potatis-i-ugn-724971/ går bra att bra att utesluta palsternacka och morötter och ersätta med potatis om du vill det. Hoppas det smakar. Hälsningar Ulrika

Kia

10/31/2020

Bland det godaste jag lagat/ätit! Fick dock höja temperaturen i ugnen för att de rostade potatisarna skulle bli klara samtidigt som resten av måltiden.

Anders

10/28/2020

Jättegott recept på lammkött. 75gr smör kan bli lite för mycket.

Näringsvärde per portion

Energi 3337 KJ / 796 kCal
Fett 71 g
Salt 2.25 g
Kolhydrater 8 g
Protein 30 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept