Rostbiff med krämig fetaost och rödbetor

Rostbiff med tillbehör som krämig fetaost och rödbetor är en måltid som man sent glömmer. Rödbetorna blandas med olivolja, vinäger och senap innan de rostade knapriga solroskärnorna strösslas över. Servera detta med den saftiga köttbiten, fetaostkräm och en sallad, godare finns knappt!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 33 2015

Ingredienser
4 portioner
Potatis
900 g sommarpotatis
1 msk olivolja
salt
peppar
Rödbetor
500 g förkokta rödbetor
1/2 msk olivolja
1 tsk rödvinsvinäger
2 tsk dijonsenap
80 g solroskärnor
Fetaostcréme
150 g fetaost
2 dl smetana
Rostbiff
4 skivor rostbiff (à 150 g)
salt
peppar
Till servering
1 cosmopolitansallad
Gör så här
00:30:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi3713 KJ / 887 kCal
Fett49 g
Salt3.15 g
Kolhydrater54 g
Protein52 g
Kommentarer