Rostbiff i marinad med färska örter
Härlig rostbiff i marinad med färska örter kommer bli en klassiker på festbordet! Köttet ska först stekas innan du lägger det i en smakrik timjan- och vitlöksmarinad i något dygn. Bjud på ditt vackra kött ihop med ugnsrostade marinerade grönsaker.
Ingredienser
10 portioner
1 1/2 kg rostbiff
1 tsk salt
2 krm mellanmalen svartpeppar
Marinad
1 dl kinesisk soja
1 1/2 dl balsamvinäger
3 msk flytande honung
2 - 3 hackade vitlöksklyftor
1 tsk mellanmalen svartpeppar
1 kruka färsk basilika, timjan eller oregano
Garnering
1 burk cocktailkapris
ev färska örter
Gör så här
01:30:00
Har du lagat receptet?
Testa liknande recept
- Rostbiff
- Teriyakimarinerad rostbiff med sesamfrön
- Sweet chilimarinerad rostbiff
- Tunnskuren rostbiff i marinad
- Rostbiff på buffén
- Grillspett teriyaki
Kommentarer
(44)A
Anna
Ett jättebra recept! Hur lång tid är max för köttet att marinera, kan det ligga längre tid än två dygn? Tack på förhand!
ICA-köket
Hej Anna! Tänker att 2 dygn är nog max. Köttet kan bli rätt hårt om det ligger längre. Hälsningar Niclas
S
Sara
Går det att laga i förväg och frysa?
ICA-köket
Hej Sara! Rätten passar utmärkt att förbereda eftersom köttet ska ligga och marinera i cirka 2 dygn i kyl. Vill du ändå frysa går det också bra, då skulle jag i så fall frysa kött och marinad var för sig. Vänliga hälsningar, Sophie
P
Peder
Skall jag blanda alla tre örter i marinaden eller skall det vara en kruka av ngt?
ICA-köket
Hej Peder! Det går bra att välja en av örterna vi föreslagit. Men vill du ha fler går det också bra. Vänliga hälsningar, Sophie
T
Tom
Skall det verkligen vara 1 dl soja och vilken sorts soja?
ICA-köket
Hej Tom! Precis, 1 dl soja ska det vara och vi rekommenderar kinesisk för den här rätten. Vänliga hälsningar, Sophie
I
Ing-marie
Kan man göra något av marinaden?
M
Micaela
Superbra!
B
Birgitta
Kan man tillaga rostbiffen i stekpåse
ICA-köket
Hej Birgitta! Ja visst, det går superbra. Lycka till. Vänliga hälsningar Tove
Å
Åsa
Vad menas med 2/5 soja eller 11/5 vitlök. ?????
ICA-köket
Hej Åsa! Det blir lite knasigt med portionsomvandlaren ibland. I detta recept funkar det inte riktigt att minska till 4 portioner eftersom det är en hel köttbit som ska marineras. Vi har därför tagit bort möjligheten att portionsomvandla receptet. Men om du ändå tänkt laga receptet med en mindre köttbit är nog enklast att dela i hälften så du får för 5 port. Lycka till. Hälsningar Ulrika
E
Emelie
Vad menas med 1 kruka färsk timjan - ska jag lägga i hela kvistar i marinaden, ska det hackas grovt/fint eller ska jag bara använda de små bladen? <3
ICA-köket
Hej Emelie! Tack för din fråga, det framgick ju inte helt tydligt i receptet. Du använder bladen som du hackar innan de åker i tillsammans med övriga ingedienser. Jag har även uppdaterat i receptet. Hälsningar Lisa
M
Mona
Kan man använda torkad timjan?
ICA-köket
Hej Mona! Det år bra att använda torkad timjan i marinader men just denna marinad är inte provlagad med torkad timjan så jag har svårt att ge en exakt måttangivelse. Generellt brukar man säga att en tsk torkad motsvarar en dl färsk hackad örtkrydda. Återkom gärna med resultatet om du provat att laga med torkad timjan. Hälsningar Lisa
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.