Grillspett teriyaki

Grillspett teriyaki är kryddstarka spett av rostbiff. Vitlök och kajennpeppar är tongivande i marinaden. Rosmarin och schalottenlök ger också njutning till rätten.

Detta är ett recept från Buffé nr 5, 2007

Till Buffé

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Skär köttet i ca 2 cm stora tärningar eller på längden i cm-tjocka strimlor.
Blanda teriyakisås, pressad vitlök och kajennpeppar. Lägg köttet i såsen. Marinera ca 1 timme.
Skala schalottenlökarna. Lägg dem i ett foliepaket med rosmarinkvistarna. Salta, peppra, häll på lite olivolja. Nyp ihop paketet och grilla löken långsamt i ca 15 minuter.
Trä upp köttet på grillspett och grilla i ca 2 minuter på varje sida.
Salta och strö över sesamfrön. Servera med lök samt gärna klyftpotatis och kryddsmör.

Ingredienser

Portioner: 4

700 g rostbiff
1 dl teriyakisås
1 vitlöksklyfta
1/2 krm kajennpeppar
8 schalottenlökar
5 rosmarinkvistar
2 msk sesamfrön
olivolja
salt och peppar

Trött på att irra runt i butiken?

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Ingredienser

Liknande recept