Rostas, sötpotatispuré och citron- och gräslöksdressing

Name: Rostas, sötpotatispuré och citron- och gräslöksdressing
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 300 g sötpotatis; 1 bakpotatis; 1 msk olivolja; salt; peppar; 1/2 ask färsk gräslök; 1/2 vitlöksklyfta; 1/2 citron; 2 msk olivolja; 1/2 förp babyplommontomater; 2 skivor rostas; 1 tsk smör

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Saftig rostas som i det här receptet serveras med en smakfull sötpotatispuré. Med ingredienser som hackad gräslök, pressad vitlök och en skvätt citron bryter tomatsalladen av den mjuka och söta smaken av sötpotatispurén. Och till det saftiga köttet är detta en välsmakande kombination.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 19 2016

Ingredienser

2 portioner

Puré

300 g sötpotatis

1 bakpotatis

1 msk olivolja

salt

peppar

Tomater

1/2 ask färsk gräslök

1/2 vitlöksklyfta

1/2 citron

2 msk olivolja

1/2 förp babyplommontomater

Rostas

2 skivor rostas

1 tsk smör

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Puré: Skala och skär söt- och bakpotatisen i bitar. Koka dem mjuka. Krossa med olivoljan och smaka av med salt och peppar.

Tomater: Hacka gräslöken fint. Pressa vitlöken och riv skalet från citronen. Blanda allt med olivoljan i en skål och smaka av med salt och peppar. Dela tomaterna i halvor och blanda ner.

Rostas: Stek köttet i smöret i en stekpanna ca 3 minuter på varje sida. Salta och peppra.

00:00:00

Servera köttet med potatis och tomater.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2297 KJ / 549 kCal

Fett25.8 g

Salt1.99 g

Kolhydrater41.6 g

Protein33.3 g

Testa liknande recept

Rostas med picklad lök och potatisgratäng
Betyg 4.6 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Pepparstekt rostas, rotfruktsgratäng och picklad rödlök
Betyg 3.5 av 5.41 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Sojarostade tomater
Betyg 4.4 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Kålrotspuré med brynt smör och dragon
Betyg 4 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Krispig osttopping
Betyg 3.8 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Rostas med bearnaise och stekta haricots verts
Betyg 4 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Fredagsmiddag Lördagsmiddag Stekt fisk Stekt kött Stekt biff Rostad kyckling