Rostas med italiensk ljummen potatissallad

Name: Rostas med italiensk ljummen potatissallad
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 8 potatisar; 2 rödlökar; 2 gula paprikor; 2 msk olivolja; salt; svartpeppar; 2 tsk torkad rosmarin; 10 - 15 stora gröna oliver med kärnor; 2 msk kapris; 2 msk röd pesto; 65 g rucola; 2 citroner; ca 600 g rostasfilé i skivor; 1 msk smör eller margarin

Under 60 min 14 ingredienser Medel

Bjud på en smak av Italien med dessa Rostas med härlig, ljummen potatissallad. Gör din italienska sallad, som får fin smak av bland annat pesto och kapris, och låt den svalna medan du tillagar det saftiga nötköttet. Servera med citron och parmesan.

Ingredienser

4 portioner

8 potatisar

2 rödlökar

2 gula paprikor

2 msk olivolja

salt

svartpeppar

2 tsk torkad rosmarin

10 - 15 stora gröna oliver med kärnor

2 msk kapris

2 msk röd pesto

65 g rucola

2 citroner

ca 600 g rostasfilé i skivor

1 msk smör eller margarin

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Sätt in en plåt i ugnen. Skala och skär potatis och lök i klyftor. Dela kärna ur och skär paprikan i bitar. Blanda potatisen med olivolja, salt, peppar och rosmarin.

Lägg potatisen på den förvärmda plåten, sätt den mitt i ugnen ca 15 minuter. Blanda lök och paprika med potatisen och sätt in mitt i ugnen ytterligare ca 10 minuter.

00:15:00

00:10:00

Låt potatisblandningen svalna något, blanda i oliver, kapris och pesto. Smaka av med salt och peppar. Skölj rucolan och låt den rinna av ordentligt. Vänd ner ruccolan i potatisen. Dela citronerna i halvor.

Grilla eller stek rostas skivorna i matfettet 2-3 minuter på varje sida, eller tills innertemperaturen är ca 60°C. Krydda med salt och peppar (vill man kan man grilla eller steka citronhalvorna på snittytan)

00:02:00

Servera rostas med ljummen potatissallad och citron. Hyvlad parmesan passar också bra till.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi1200 KJ / 287 kCal

Fett15.3 g

Testa liknande recept

Kustjägare – grillad sub med kräftstjärtar och syrad fänkål
Betyg 3.5 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kräft- och bönpasta med ruccola
Betyg 4.1 av 5.32 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Mozzarellasallad med pesto och flintastek på lantbröd
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pancettapasta med pesto och rucola
Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Pasta med krämig pesto
Betyg 3.4 av 5.37 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Gårdsgriskarré med sallad på rostad potatis och tapenadgrönsaker
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Potatissallad Paprika Italiensk ost Stekt kött Italienska mackor Stekt svartkål

Rostas med italiensk ljummen potatissallad

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept