Rostade tomater med burrata, basilika och citron

Betyg 4.4 av 5.
10 personer har röstat
2
Rostade tomater med burrata, basilika och citron

Krämig burrata som blandas med smakrika ugnsrostade romanticatomater. Det passar till en lyxig brunch eller kanske till en liten lunch. Toppa burratan med den smakrika dressingen som görs av både lök och citron samt oljan från de ugnsbakade tomaterna. Lite chiliflakes på toppen och det är klart att servera.

Rostade tomater med burrata, basilika och citron

Ingredienser

2 portioner
400 g  romanticatomater
3 msk  olivolja
2 krm  salt
1 msk  flytande honung
1/2   rödlök
1/2   citron (skal och saft)
1/2   kruka basilika
2 msk  pumpakärnor
2   burrata (à 100 g)
2 krm  chiliflakes

För alla

Fri från gluten och ägg.  Innehåller mjölkprotein.
Gör laktosfri: byt ut burrata mot laktosfri mozzarella.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.4 av 5.
10 personer har röstat

Kommentarer

Gjorde enligt receptet och den blev supergod 😋 grön sparris, rostade med smör och flingsalt. Passade fint tillsammans och ett knäckebröd med ost.

Camilla

2024-05-03

Tyvärr en obalanserad rätt, honungen tillför mer sötma till redan söta tomater, citrussyran försvinner helt och burratan den stackaren kan inte bära upp rätten.

Micaela

2023-09-23

Näringsvärde per portion

Energi2301 KJ / 550 kCal
Fett42 g
Salt1 g
Kolhydrater22 g
Protein21 g

Testa liknande recept

Under 45 min att tillaga
Grillad melon med burrata och lufttorkad skinka
Betyg 3.5 av 5.
18 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Antipasti
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Carpaccio på prosciutto med burrata
Betyg 4 av 5.
13 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Sallad med rostade gulbetor och vispad burrata
Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Snittar med parmaskinka, burrata och sparris
Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
Under 30 min att tillaga