Rostade sötpotatisklyftor med rosmarin

Name: Rostade sötpotatisklyftor med rosmarin
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g sötpotatis; 2 msk rapsolja; 1 tsk torkad rosmarin; 1 tsk kanel; 1/2 tsk salt; 2 krm malen svartpeppar

Under 45 min 6 ingredienser Medel

Rosta klyftor av sötpotatis nästa gång du vill ha ett gott tillbehör till köttet. Kanel ger sötpotatisklyftorna en spännande smak och passar utmärkt med rosmarin. De är också goda att ha som bas i en rotfruktssallad.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2018

Ingredienser

4 portioner

600 g sötpotatis

2 msk rapsolja

1 tsk torkad rosmarin

1 tsk kanel

1/2 tsk salt

2 krm malen svartpeppar

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Skrubba sötpotatisen noga, skär i klyftor och lägg på en bakpappersklädd plåt. Blanda med olja, kryddor, salt och peppar. Rosta i mitten av ugnen 15–20 minuter.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?