Lax, fetaost och grönsaker

27
4
Lax, fetaost och grönsaker

En obeskrivligt god lax, som steks under ett täcke av kvarg, fetaost och rosmarin. Servera din lax med de ugnsbakade grönsakerna av potatis, squash och paprika samt en klick av samma oströra som täcker fisken.

Lax, fetaost och grönsaker

Ingredienser

4 portioner
4 bitar skinn- och benfri laxfilé (à 150 g)
1 sötpotatis
1 st grön squash
1 röd paprika
2 msk olivolja
200 g fetaost
2 dl kvarg
1 tsk rosmarin
flingsalt
nymalen svartpeppar

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

27

Kommentarer

Mats

2016-08-05

Gott och enkelt och snabbt att göra. Jag kommer att att tillaga det igen. Låter intressant med lime och rödlök

Malin

2013-04-03

Nje, sötpotatis har så läskig mjölig konsistens. Ganska gott i övrigt dock.

Katrina

2010-10-01

Den här är snabb och enkel och passade perfekt till fredagsmyset när hjärnan är lite slut efter veckan. Kombinationen rosmarin, lax och feta är smarrig och jag la faktiskt till lime också!

Näringsvärde per portion

Energi 2250 KJ / 570 kCal
Fett 38 g
Salt 3.4 g
Kolhydrater 14 g
Protein 45 g
Läs mer om näringsvärden