Rostade rotisar med pinje

1
0
Rostade rotisar med pinje

Välj några av dina favoritrotisar, till exempel morot, palsternacka, persiljerot och rotselleri, och rosta dem i ugnen. Låt rotisarna få ta smak av sweet chili- och vinblandningen som ringlas över, samt krämig fetaost och knapriga pinjenötter.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2008

Rostade rotisar med pinje

Ingredienser

4 portioner
800 g rotfrukter (tex morot, palsternacka, persiljerot och rotselleri)
några kvistar färsk rosmarin
1 dl torrt vitt vin
2 msk sweet chilisås
1 dl pinjenötter
150 g fetaost
1 tsk flingsalt
1 msk olivolja

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

1

Kommentarer