Rostad sötpotatis på nachos med tomatsalsa
Lättfixad plockmat med sydamerikansk känsla. Satsa på sötpotatisar som är avlånga och smala, så blir det fina skivor som matchar nachochipsen. Blanda gärna i lite mango eller ananas i tomatsalsan som du toppar sötpotatisen med och dröm dig bort till Karibien!
Ett recept från:
Buffé nr 12, 2015
Ingredienser
10 bufféportioner
200 g sötpotatis (smala, avlånga)
20 nachochips
3 dl tomatsalsa
1 msk olivolja
1 krm salt
1/2 krm peppar
färska korianderblad till garnering
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per bufféportion
Energi465 KJ / 111 kCal
Fett5 g
Salt0.8 g
Kolhydrater14 g
Protein2 g
Kommentarer