Rostad pumpa och sötpotatis

Betyg 4.1 av 5.8 personer har röstat
Rostad pumpa och sötpotatis
Under 45 min7 ingredienser Medel

Gillar du rotfrukter så är det här ett recept för dig! En riktigt smarrig rätt beståendes av rostad pumpa, sötpotatis och morötter. Servera pumpan och sötpotatisen som den är eller tillsammans med en köttbit.

Ett recept från:
Buffé nr 10, 1998

En plåt med rostad pumpa toppad med lite torkad oregano.

Ingredienser

4 portioner
ca 400 g pumpa med skal (gärna Delica)
2 stora morötter (à ca 150 g)
1 stor sötpotatis (à ca 300 g)
5 msk olivolja
2 tsk torkad oregano
salt
svartpeppar

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:25:00
Servera med en sås på 2 pressade vitklöksklyftor, 1 finriven morot, 2 dl matlagningsyoghurt, salt och peppar (för 4 port).

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

  • Kurt

    Hade även en aning farinsocker och sweet chili sauce i såsen. Samt 1 dl creme fraiche och 1 dl naturell youghurt istället för 2 dl matlagningsyoughurt. Minskade även saltet och tog en skvätt trocomare istället.

    0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Näringsvärde per portion

Energi1046 KJ / 250 kCal
Fett17 g
Salt1 g
Kolhydrater19 g
Protein3 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Bakad hel sötpotatis
    • Receptet tar Över 60 min att tillaga
    • Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Vegetarisk Feijoada
    • Receptet tar Under 30 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
    Receptet är ett klimatsmart val.
  • Bakad sötpotatis i ugn med grekisk sallad
    • Receptet tar Under 45 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Höstig soppa med jordärtskocka och pumpa
    • Receptet tar Under 45 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Ugnsrostad sötpotatis
    • Receptet tar Under 45 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Bakad sötpotatis
    • Receptet tar Under 45 min att tillaga
    • Receptet har Enkel svårighetsgrad
PumpaHöst - recept på höstmatHöstgrytaRotfrukterRostad pumpaRostad kyckling