Rostad pumpa med fläskfärs

Betyg 3.6 av 5.
11 personer har röstat
1
Rostad pumpa med fläskfärs

En härlig kombination av lite söt butternutpumpa, fläskfärs, vitlök och matyoghurt. Alla ingredienser bidrar på sitt sätt till denna goda ugnsrätt.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 48 2012

Rostad pumpa med fläskfärs

Ingredienser

4 portioner
900 g  potatis
ca 900 g  butternutpumpa
2   vitlöksklyftor
1 msk  olja
salt och peppar
1   kruka salvia
ca 400 g  fläskfärs
1   citron
2 dl  matyoghurt
65 g  babyspenat
bakplåtspapper

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: Använd laktosfri matyoghurt.
Gör mjölkproteinfri: Byt ut matyoghurten mot mjölkfritt ris-, havre- eller sojaalternativ.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.6 av 5.
11 personer har röstat

Kommentar

God och smidig rätt. Gjorde med potatis och sötpotatis, kryddade färsen med torkad timjan istället för salvia och serverade med en gräddfilsbaserad vitlökssås.

Felicia

2023-05-29

Näringsvärde per portion

Energi2372 KJ / 570 kCal
Fett27.8 g
Kolhydrater50 g
Protein24.6 g

Testa liknande recept

Pumpapasta med valnötter och brynt smör
Betyg 3.4 av 5.
7 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Pumpa med stekt ägg
Betyg 2 av 5.
1 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Över 60 min att tillaga
Pumpaplåt
Betyg 4.6 av 5.
133 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Pumpanudlar
Betyg 2.6 av 5.
5 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Falafel med pumpa och chilifraiche
Betyg 4.5 av 5.
2 personer har röstat
Under 30 min att tillaga