Rostad pumpa med fläskfärs
En härlig kombination av lite söt butternutpumpa, fläskfärs, vitlök och matyoghurt. Alla ingredienser bidrar på sitt sätt till denna goda ugnsrätt.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 48 2012
Ingredienser
4 portioner
900 g potatis
ca 900 g butternutpumpa
2 vitlöksklyftor
1 msk olja
salt och peppar
1 kruka salvia
ca 400 g fläskfärs
1 citron
2 dl matyoghurt
65 g babyspenat
bakplåtspapper
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2372 KJ / 570 kCal
Fett27.8 g
Kolhydrater50 g
Protein24.6 g
Kommentar
God och smidig rätt. Gjorde med potatis och sötpotatis, kryddade färsen med torkad timjan istället för salvia och serverade med en gräddfilsbaserad vitlökssås.
Felicia
2023-05-29