Rostad pumpa med fläskfärs

Name: Rostad pumpa med fläskfärs
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; ca 900 g butternutpumpa; 2 vitlöksklyftor; 1 msk olja; salt; peppar; 1 kruka salvia; ca 400 g fläskfärs; 1 citron; 2 dl matyoghurt; 65 g babyspenat; bakplåtspapper

Under 45 min 12 ingredienser Medel

En härlig kombination av lite söt butternutpumpa, fläskfärs, vitlök och matyoghurt. Alla ingredienser bidrar på sitt sätt till denna goda ugnsrätt.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 48 2012

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis

ca 900 g butternutpumpa

2 vitlöksklyftor

1 msk olja

salt

peppar

1 kruka salvia

ca 400 g fläskfärs

1 citron

2 dl matyoghurt

65 g babyspenat

bakplåtspapper

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225˚C. Sätt in en långpanna med bakplåtspapper.

Skär potatisen i klyftor. Skala, kärna ur och klyfta pumpan. Skala och krossa vitlöken. Blanda allt med oljan, salta och peppra. Ta ut plåten ur ugnen och lägg på grönsakerna. Sätt in mitt i ugnen ca 15 minuter.

00:15:00

Plocka bladen från salvian. Hacka hälften. Blanda färsen med 1/2 tsk salt, 1 krm peppar och den hackade salvian. Klicka färsen över potatisen och pumpan. Stek ytterligare ca 15 minuter.

00:15:00

Riv skalet av citronen och blanda med yoghurten. Smaka av med salt och peppar.

Ta ut plåten och strö över spenaten och resten av salvian. Servera med yoghurten.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

God och smidig rätt. Gjorde med potatis och sötpotatis, kryddade färsen med torkad timjan istället för salvia och serverade med en gräddfilsbaserad vitlökssås.
Felicia
2023-05-29

Energi2372 KJ / 570 kCal

Fett27.8 g

Kolhydrater50 g

Protein24.6 g

Testa liknande recept

Pumpapasta med valnötter och brynt smör
Betyg 3.7 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pumpa med stekt ägg
Betyg 3.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kalvfärsbiffar med rostad pumpa och fetaoströra
Betyg 3.3 av 5.51 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Falafel med pumpa och chilifraiche
Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pumpasoppa med majspizza
Betyg 4.1 av 5.29 personer har röstat
Receptet har 12 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ugnsbakad pumpa fylld med hummus och feta
Betyg 4 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Potatisgratäng Köttgryta Stekt fläsk Stekt kött Köttbiffar Syltad pumpa

Rostad pumpa med fläskfärs

Ingredienser

Gör så här

Kommentar

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept