Rostad pepparkaka med apelsinricotta och fikon

Name: Rostad pepparkaka med apelsinricotta och fikon
Total time: 30 min
Yield: 8 st
Ingredients: 8 små skivor mjuk pepparkaka; 1 msk smör; 1/2 apelsin (1 tsk skal, för 8 st); 1 dl ricottaost; 1/2 msk olivolja; 2 färska fikon; flingsalt; svartpeppar

Under 30 min 8 ingredienser Medel

Rostad pepparkaka med apelsinricotta och fikon är ett gott och trevligt tilltugg till glöggen. En bit färskt fikon tillför god sötma och textur till munsbiten!

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2025

Flera skivor pepparkaka toppade med ricottakräm och klyftor av färska fikon.

Ingredienser

8 st

8 små skivor mjuk pepparkaka

1 msk smör

1/2 apelsin (1 tsk skal, för 8 st)

1 dl ricottaost

1/2 msk olivolja

2 färska fikon

flingsalt

svartpeppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Stek pepparkakorna i smöret i en stekpanna tills de blir lite rostade. Låt svalna, gärna på galler.

Riv yttersta skalet från apelsinen och mixa med ricotta och olivolja med en stavmixer. Bred krämen på pepparkakorna.

Skär fikonen i klyftor och lägg på.

Toppa med lite flingsalt, nymald svartpeppar och servera.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi699 KJ / 167 kCal

Fett9 g

Salt0.3 g

Kolhydrater20 g

Protein2 g

Testa liknande recept

Toast med fikon, ricotta och pinjenötter
Betyg 3.4 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Rostad pepparkaka med brie och tryffelhonung
Betyg 4.4 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grillad zucchini med ricotta, pistage och balsamvinäger
Betyg 3.3 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grillad paprika med ricottaost
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Ricottapudding med rostade nötter och honung
Betyg 3.4 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Smördegssnurror med ädelost och pepparkakskross
Betyg 4 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ricotta Advent Adventsfika Italiensk ost Efterrätt med ricotta Efterrätt i advent

Rostad pepparkaka med apelsinricotta och fikon

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per st

Testa liknande recept