Rostad pepparkaka med apelsinricotta och fikon

Betyg 2.9 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Rostad pepparkaka med apelsinricotta och fikon
Under 30 min8 ingredienser Medel

Rostad pepparkaka med apelsinricotta och fikon är ett gott och trevligt tilltugg till glöggen. En bit färskt fikon tillför god sötma och textur till munsbiten!

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2025

Flera skivor pepparkaka toppade med ricottakräm och klyftor av färska fikon.

Ingredienser

8 st
8 små skivor mjuk pepparkaka
1 msk smör
1/2 apelsin (1 tsk skal, för 8 st)
1 dl ricottaost
1/2 msk olivolja
2 färska fikon
flingsalt
svartpeppar

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

4 st

  • Är ju bara pepparkakan som faktiskt har en smak här. Hade i juicen från apelsinen i ricottan vilket hjälpte lite.

    Vincent

  • Man ska vara beredd på att detta är mer ”förplocks-smaker” än dessert. Och att fina söta färska fikon är ett måste för att något ska hända. Hade nog hellre gjort den med mascarpone tänker jag så här i efterhand.

    Sara

  • Fin ide och trevlig att titta på men smakar ingenting.

    Maria

  • En besvikelse. Ricotta smakar ju absolut ingenting så det blev väldigt menlöst.

    Eva

Näringsvärde per st

Energi699 KJ / 167 kCal
Fett9 g
Salt0.3 g
Kolhydrater20 g
Protein2 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Grillad paprika med ricottaost
    Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Pepparkakssnittar med ost och fikon
    Betyg 3.4 av 5.23 personer har röstat
    Receptet har 3 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
RicottaAdventAdventsfikaItaliensk ostEfterrätt med ricottaEfterrätt i advent