Toast med fikon, ricotta och pinjenötter

Name: Toast med fikon, ricotta och pinjenötter
Total time: 15 min
Yield: 6-8
Ingredients: 1/2 surdegsbaguette (à ca 250 g); 4 fikon; 1 förp ricottaost (à 250 g); 1/2 dl rostade pinjenötter; flytande honung; flingsalt; svartpeppar

Under 15 min 7 ingredienser Enkel

Festliga snittar! Rostad surdegsbaguette med krämig ricottaost toppas med klyftor av fikon och pinjenötter. Ringla över honung innan servering och bjudningen kan börja.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2021

Ingredienser

6-8 portioner

1/2 surdegsbaguette (à ca 250 g)

4 fikon

1 förp ricottaost (à 250 g)

1/2 dl rostade pinjenötter

flytande honung

flingsalt

svartpeppar

För alla

Gör så här

Skiva baguetten i tunna skivor. Rosta i en torr stekpanna. Skär fikonen i klyftor.

Bred ricotta på brödskivorna. Toppa med fikon och pinjenötter. Ringla över honung och strö över salt och peppar.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

En besvikelse. Ricotta smakar ju verkligen ingenting, och hade i apelsinskal som det fanns tips om på tråden. Trodde fikon var sött och skulle piffa upp smaken men nej.

Maria

2024-12-28

Väldigt gott & nästa gång kommer jag att riva ner lite apelsinskal i ricottan så det blir lite mer sting!

Cecilia

2022-12-20

Mycket gott och enkelt!

Christina

2022-01-03