Rostad paprika

Name: Rostad paprika
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 800 g röd paprika (gärna spetspaprika); 2 msk olivolja; 1/2 tsk salt

Gör rostad paprika genom att baka den i ugn! Det tar lite tid men den goda, söta smaken från paprikan kommer fram fint när den blir mjuk och grillad.

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2021

Ingredienser

8 portioner

800 g röd paprika (gärna spetspaprika)

2 msk olivolja

1/2 tsk salt

För alla

Detta recept är från Söndagspreppen, ett smart sätt att förbereda flera rätter för att vinna tid senare i veckan.

Sätt ugnen på 175°C.

Dela paprikorna längsmed och kärna ur. Blanda med olja och salt och sprid ut på en bakpappersklädd plåt.

Rosta i mitten av ugnen ca 30 minuter tills paprikan börjar få lite färg.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?