Rostad mandelpotatis med ansjovis

Rostad mandelpotatis med ansjovis

Under 60 min 11 ingredienser Medel

Den inlagda rödlöken blir väldigt god till ansjovisen och den rostade mandelpotatisen. Dessutom ser den fin ut mot den gröna dillkvisten.

Rostad mandelpotatis med ansjovis

Ingredienser

8 bufféportioner

8 stora mandelpotatisar

2 msk olja

salt

peppar

2 msk ättiksprit (12 %)

4 msk socker

1 dl vatten

1 stor rödlök

1 ask ansjovisfiléer (à 100 g)

1 dl crème fraiche

1/2 kruka dill

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C. Sätt in en plåt i ugnen.

Skölj och dela potatisen på längden. Blanda med olja, salt och peppar. Lägg dem på den heta plåten med snittytan uppåt.

Sätt in mitt i ugnen ca 20 minuter.

Koka upp ättikssprit, socker och vatten. Skala och skiva löken tunt. Lägg skivorna i ättikslagen och koka upp. Låt löken svalna.

Lägg lite lök på varje potatishalva, en ansjovisfilé, lite crème fraiche och garnera med dill.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi873 KJ / 209 kCal

Fett11.1 g

Kolhydrater22.8 g

Protein3.5 g

Testa liknande recept

Potatis- och prästostrulle med ansjovis

Mandelpotatis-tilltugg

Räkröra med mandelpotatis och krondill

Strömmingsrulader med krispig morotssallad

Gubbröra Sillsallad Potatis till sverige Koka Potatis recept fest Koljafilé