Rostad majssoppa med nachos

Betyg 3 av 5.
30 personer har röstat
6Klimatsmart
Rostad majssoppa med nachos

Denna majssoppa får sin mustiga smak genom att majskornen först rostas i ugnen tillsammans med vitlök och kryddor, sedan mixas tillsammans med grönsaksfond och limesaft till en vackert brandgul soppa. Servera med rostade nachos och koriander för den ultimata texmex-smaken.

Rostad majssoppa med nachos

Ingredienser

4 portioner
1   förp majskorn (à 340 g)
1   gul lök
2   vitlöksklyftor
1/2   lime
1 msk  paprikapulver
1 tsk  spiskummin
1 krm  chilipulver
2 msk  olivolja
2 tsk  salt
1 l  vatten
4   puckar fryst grönsaksfond
salt och peppar

Till servering

150 g  nachos
1   kruka koriander

För alla

Kontrollera ingrediensförteckningen på grönsaksfonden.
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3 av 5.
30 personer har röstat

Kommentarer

Jättegott! Jag ersatte puckarna med en skvätt kycklingfond och en skvätt grönsaksfond. Lät nachosen vara hela och strödde över dem lite riven ost innan jag körde in dem i ugnen. Soppan blev inte vare sig speciellt gul eller speciellt slät men det gjorde inget.

Carola

2023-08-07

Det finns inte frysta fondpuckar uppdatera receptet!

Sandra

2022-05-30

Hej! Ni bör uppdatera receptet då det inte längre finns frysta fondpuckar. Cecilia

Cecilia

2021-01-22

Näringsvärde per portion

Energi1338 KJ / 320 kCal
Fett14.5 g
Salt4.06 g
Kolhydrater39.2 g
Protein5.1 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Majsröra
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Sotad laxtaco med rostad majs
Betyg 4.4 av 5.
7 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Majssalsa med paprika och persilja
Betyg 3.7 av 5.
23 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Tortillarulle med guacamole
Betyg 3 av 5.
23 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Limepicklad rödlök med koriander
Betyg 3.7 av 5.
15 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Cheesy böntortillas
Betyg 3.8 av 5.
21 personer har röstat
Under 30 min att tillaga