Rostad majssoppa med nachos

29
5 Klimatsmart
Rostad majssoppa med nachos

Denna majssoppa får sin mustiga smak genom att majskornen först rostas i ugnen tillsammans med vitlök och kryddor, sedan mixas tillsammans med grönsaksfond och limesaft till en vackert brandgul soppa. Servera med rostade nachos och koriander för den ultimata texmex-smaken.

Rostad majssoppa med nachos

Ingredienser

4 portioner
1 förp majskorn (à 340 g)
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
1/2 lime
1 msk paprikapulver
1 tsk spiskummin
1 krm chilipulver
2 msk olivolja
2 tsk salt
1 l vatten
4 puckar fryst grönsaksfond
salt och peppar

Till servering

150 g nachos
1 kruka koriander

För alla

Kontrollera ingrediensförteckningen på grönsaksfonden.
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

29

Kommentarer

Sandra

2022-05-30

Det finns inte frysta fondpuckar uppdatera receptet!

Cecilia

2021-01-22

Hej! Ni bör uppdatera receptet då det inte längre finns frysta fondpuckar. Cecilia

Ellinore

2018-10-08

Vad är är "4 puckar fryst grönsaksfond", vet såklart vad fond är men fryst?

Redaktionen ICAse

2018-10-18

Hej Ellinore! Du hittar dem i frysdisken och är portionsförpackade. Hälsningar Michelle

Näringsvärde per portion

Energi 1338 KJ / 320 kCal
Fett 14.5 g
Salt 4.06 g
Kolhydrater 39.2 g
Protein 5.1 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden