Rostad kål med brynt smör, kapris och mjukkokt ägg

Name: Rostad kål med brynt smör, kapris och mjukkokt ägg
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 1/2 kg vitkål; 2 msk olja; 1 tsk salt; 2 krm peppar; 4 stora ägg; 100 g smör; 4 msk kapris; 1 msk smör; 2 msk finhackad gräslök

Under 60 min 9 ingredienser Medel

Lyft den vardagliga vitkålen till nya smakhöjder genom att baka klyftor av den i ugnen tills den blir mjuk och mild. Skeda över brynt smör och servera med salt kapris och krämigt kokta ägg. Bjud helveggo med potatismos. Eller med kassler eller rökt skinka.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2014

Ingredienser

4 portioner

1 1/2 kg vitkål

2 msk olja

1 tsk salt

2 krm peppar

4 stora ägg

100 g smör

4 msk kapris

1 msk smör

2 msk finhackad gräslök

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Dela vitkålen i 4 eller 8 klyftor. Lägg klyftorna på en bakpappersklädd plåt.

Ringla över oljan. Krydda med salt och peppar.

Tillaga vitkålen al dente mitt i ugnen 20–30 minuter.

00:30:00

Mjukkoka äggen, ca 5 minuter.

00:05:00

Bryn smöret i en stekpanna tills det doftar nötigt och fått lite färg. Häll det i en skål så att det bruna sjunker till botten. Torka ur pannan.

Häll av och torka av kaprisen. Stek dem i pannan i smöret tills de öppnar sig som små blommor.

Skala och dela äggen i mindre bitar.

Lägg äggen på kålen. Häll över smöret och garnera med kapris och gräslök.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

4 st

Jättegott med de olika smakbrytningarna. Har glömt bort att använda kapris i matlagningen.
Ingmarie
2023-05-21
Bra rätt att ha på buffé
Emma
2023-01-28
Suiupergott med smöret och kapris till!
Kristin
2022-10-14

Energi1825 KJ / 436 kCal

Fett34 g

Salt2 g

Kolhydrater18 g

Protein12 g

Testa liknande recept

Sommarkålssallad med druvor, kapris och brynt smör
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grillad vitkål
Betyg 4.4 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Coleslaw, grundrecept
Betyg 2.5 av 5.159 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Coleslaw med äpple
Betyg 4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Sommarsallad med broccoli & färsk vitkål
Betyg 3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Vitkålspanna med tomat och kapris
Betyg 3.8 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kålsoppa Vegetarisk gryta (lakto-ovo)Kål - alla våra recept med kål Stekt vitkål Lchf vitkål Rostad kyckling

Rostad kål med brynt smör, kapris och mjukkokt ägg

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept