Rostad grön sparris med vitlök och parmesan

Betyg 4.2 av 5.
55 personer har röstat
5
Rostad grön sparris med vitlök och parmesan

Den här sparrisrätten är beviset på att med bra råvaror så är det enklaste det godaste. Rosta den gröna sparrisen tillsammans med fin olivolja, lite vitlök och toppa sedan med nyriven parmesanost och lite lagrad balsamicovinäger och du har en förrätt som gör succé. Sparrisen går även utmärkt att tillaga på grillen.

Rostad grön sparris med vitlök och parmesan

Ingredienser

4 portioner
2   vitlöksklyftor
2 msk  olivolja
20   gröna sparrisar
salt och svartpeppar
2 msk  balsamvinäger
1 dl  flagad parmesan eller annan lagrad hårdost

För alla

Kontrollera noga innehållet i osten, kan innehålla löpe.
Fri från gluten, laktos.
Gör mjölkproteinfri: uteslut osten.
Gör äggfri: känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym, t ex parmigiano reggiano.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.2 av 5.
55 personer har röstat

Kommentarer

Är detta recept ett skämt?? Efter 4 min i ugnen är sparrisen rå. Oätbar. Efter att ha hällt bottenskyla vatten i formen och i ugnen 15 min, kompletterat med fetaost, skivade färska tomater blev rätten perfekt.

Håkan

2024-05-18

Hej Håkan! Vad tråkigt att du blev missnöjd. Vi har ju olika preferenser såklart om hur vi vill ha vår sparris. Men när jag gör efter detta recept så blir dom toppen. Men då fräser det direkt om sparrisen när jag lägger den på plåten. Men om man tycker att den är rå så är det ju lätt att låta den vara kvar i ugnen tills man är nöjd. Vänliga hälsningar Tove

Redaktionen

2024-05-21

Blev bra men var försiktig med balsamvinäger. 1 msk räcker!

Hans gunnar

2024-04-05

Det blev gott! Jag lade även till en näve vardera av pumpa- resp. solroskärnor, innan jag skickade in sparrisen i ugnen. Rekommenderas.

Christina

2023-03-22

Näringsvärde per portion

Energi577 KJ / 138 kCal
Fett10 g
Salt0.3 g
Kolhydrater4 g
Protein8 g

Testa liknande recept

Stekt sparris med parmesanströssel och ruccola
Betyg 3.8 av 5.
4 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Under 30 min att tillaga
Sparris med solrosfrön och parmesan
Betyg 1.5 av 5.
2 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Sparris Milanese
Betyg 3 av 5.
2 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Risotto med sparris, ruccola, pinjenötter och sparris
Betyg 4.3 av 5.
3 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Under 30 min att tillaga