Stekt sparris med parmesanströssel och ruccola
Liva upp matbordet med det här färggranna tillbehöret. Du steker sparrisen i olivolja och strör ett hissnande gott parmesanströssel över och blandar med ruccola och flingsalt.
Ett recept från:
Buffé nr 4, 2010
Ingredienser
10 portioner
Sparris
3 buntar grön sparris (à 80 g)
1 msk olivolja
Ostströssel
1 liten baguette (à 15 cm)
1 dl finriven parmesan
3 msk olivolja
2 krm peppar
Dressing
2 msk balsamvinäger
2 msk olivolja
Till garnering
rucola
flingsalt
Gör så här
00:03:00
00:05:00
Har du lagat receptet?
Kommentarer