Rostad grön sparris med vitlök och parmesan

Name: Rostad grön sparris med vitlök och parmesan
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 vitlöksklyftor; 2 msk olivolja; 20 gröna sparrisar; salt; svartpeppar; 2 msk balsamvinäger; 1 dl flagad parmesan eller annan lagrad hårdost

Under 15 min 7 ingredienser Enkel

Den här sparrisrätten är beviset på att med bra råvaror så är det enklaste det godaste. Rosta den gröna sparrisen tillsammans med fin olivolja, lite vitlök och toppa sedan med nyriven parmesanost och lite lagrad balsamicovinäger och du har en förrätt som gör succé. Sparrisen går även utmärkt att tillaga på grillen.

Ingredienser

4 portioner

2 vitlöksklyftor

2 msk olivolja

20 gröna sparrisar

salt

svartpeppar

2 msk balsamvinäger

1 dl flagad parmesan eller annan lagrad hårdost

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C. Sätt in och förvärm en plåt.

Skala och skiva vitlöken. Blanda den med olivoljan.

Bryt eller skär bort ca 2 cm av nedre delen på sparrisarna. Blanda sparrisarna med vitlöksoljan, krydda med salt och peppar.

Lägg sparrisarna på den förvärmda plåten och sätt in den mitt i ugnen 3-4 minuter.

00:03:00

Servera sparrisen med balsamicovinäger och parmesan.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Så gott lite flingsalt på sparrisen när man satte in den i ugnen. Smörstekt surdegsbröd och Västerbotten ost som tillbehör

Maud

2025-06-09

Supergott!

Marie

2025-05-29

Är detta recept ett skämt?? Efter 4 min i ugnen är sparrisen rå. Oätbar. Efter att ha hällt bottenskyla vatten i formen och i ugnen 15 min, kompletterat med fetaost, skivade färska tomater blev rätten perfekt.

Håkan

2024-05-18

Hej Håkan! Vad tråkigt att du blev missnöjd. Vi har ju olika preferenser såklart om hur vi vill ha vår sparris. Men när jag gör efter detta recept så blir dom toppen. Men då fräser det direkt om sparrisen när jag lägger den på plåten. Men om man tycker att den är rå så är det ju lätt att låta den vara kvar i ugnen tills man är nöjd. Vänliga hälsningar Tove

ICA-köket

2024-05-21

Energi577 KJ / 138 kCal

Fett10 g

Salt0.3 g

Kolhydrater4 g

Protein8 g