Rosmarinstekta äpplen med kola- och lagerbladsås

Name: Rosmarinstekta äpplen med kola- och lagerbladsås
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 dl vispgrädde; 1 dl strösocker; 1 dl ljus sirap; 2 lagerblad; 4 äpplen; 2 msk smör; 1 msk socker; 1 msk hackad färsk rosmarin; vaniljglass

Under 45 min 9 ingredienser Medel

Wow vilka smaker! Syrliga äpplen, söt kolasås och gräddig glass är jättegott, det vet ju de flesta, men med lagerblad och rosmarin så blir den här desserten en riktig fullpoängare till både vardag och fest!

Ingredienser

4 portioner

Kolasås

1 dl vispgrädde

1 dl strösocker

1 dl ljus sirap

2 lagerblad

Äpplen

4 äpplen

2 msk smör

1 msk socker

1 msk hackad färsk rosmarin

Till servering

vaniljglass

För alla

Fri från gluten. Innehåller laktos och mjölkprotein.
Gör äggfri: välj äggfri glass.

Gör så här

Kolasås: Blanda vispgrädde, strösocker, sirap och lagerblad i en kastrull.

Låt koka upp under omrörning och fortsätt koka ytterligare ca 5 minuter på svag värme. Låt svalna.

Äpplen: Skala och skär äpplena i klyftor, skär bort kärnhuset. Stek klyftorna i smöret tills de börjar få lite färg. Häll i socker och rosmarin och låt steka någon minut till.

Till servering: Servera äpplena med kolasås och vaniljglass.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Kan man försteka äpplena ? O bara värma till dom sen innan servering? El blir det inte bra? Va tror ni om lite kanel på äpplena?

Linda

2023-09-15

Hej Linda! Ja, det går att steka äpplena i förväg men äpplena är som allra godast nystekta. Kanel funkar ju alltid till äpplen och om du gillar kombinationen kanel och rosmarin så är det bara att smaka av med lite kanel. Hälsningar Elina

Redaktionen

2023-09-19

Skippade stekningen och använde äpplena+kolasåsen som fyllning till en smulpaj. Funkade perfekt.

Vincent

2023-04-27

Detta var SÅ gott! Kommer garanterat göras igen. Då adderar vi lite salty caramel-jordnötter för crunch.

Sara

2022-01-01