Rosmarinrostade rotfrukter

Name: Rosmarinrostade rotfrukter
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 8 små morötter; 8 små palsternackor; 2 rödlökar; 3 msk kallpressad rapsolja; salt; vitpeppar; 2 kvistar rosmarin

Under 45 min 7 ingredienser Medel

När de lantliga, spröda rotfrukterna får rostas tillsammans i ugn får de en fantastisk arom av den ljuvliga rosmarinen och den lena, kallpressade rapsoljan. Prova detta smarriga recept på rosmarinrostade rotfrukter

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2005

Ingredienser

6 portioner

8 små morötter

8 små palsternackor

2 rödlökar

3 msk kallpressad rapsolja

salt

vitpeppar

2 kvistar rosmarin

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Skala och skär morötterna i vardera 4 delar på längden och palsternackorna i vardera 8 delar på längden. Skala och skär rödlökar i vardera 8 klyftor.

Bre ut dem på en plåt. Blanda med kallpressad rapsolja samt salt och vitpeppar. Rosta i ugnen ca 20 minuter tills de är mjuka.

00:20:00

Plocka bladen av kvistar rosmarin, skär dessa fint och blanda med grönsakerna.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

5 st

bytte till kålrötter som rostades strödde sen rosmarin över och kokt blomkål, grönmögelost och en skivad tomat och lät allt bli hett. Serverar med kall yoghurt. Det smakade. Tack för inspirationen!
Eva-kristina
2014-10-20
30 min i min ugn! Gott trots tiden.
Aie
2009-10-18
Gott, men 8 minuter? Hade inne i ugnen 15 minuter och rotsakerna var fortfarande stenhårda och råa.
Lena
2007-05-21

Testa liknande recept

Ugnsrostade rotfrukter

Ugnsrostade grönsaker med rosmarin

Viltwok med rotsaker

Morots- och palsternacksbröd med oliver

Irländsk gryta

Rostade palsternackor

Palsternacka Morot sallad Rostad kyckling Kokt palsternacka Grilla lök Rödlök i ugn