Helgrillad kyckling med päron och palsternacka

Fyll en långpanna med klyftor av päron, palsternacka och potatis. Lägg på en kyckling och skjuts in i ugnen. Timjan, rosmarin och vitlök ger god smak åt rotfrukterna och citronerna inuti kycklingen gör den saftig och god.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2013

Ingredienser

4 portioner

1 stor kyckling (ca 2 kg)

3 citroner

1 kruka timjan

2 tsk torkad rosmarin

3 palsternackor

3 stora fasta potatisar

3 päron

2 hela vitlökar

2 msk olivolja

2 tsk salt

2 krm peppar

Till servering

kall sås (gärna fetaostkräm se länk i steg 9)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Skär 1 citron i bitar. Fyll kycklingen med bitarna och hälften av timjankvistarna.

Klappa in kycklingen runt om med 2 msk olja. Gnid in rosmarin och 1 1/2 tsk salt. Lägg kycklingen i mitten av en långpanna.

Skala och skär palsternackor och potatisar i långa klyftor.

Dela kärna ur och klyfta päronen.

Lägg alla klyftor runt kycklingen. Blanda med resterande timjankvistar, 2 msk olja ½ tsk salt och peppar.

Dela vitlökarna och 2 citroner i halvor. Lägg dem i långpannan.

Tillaga mitt i ugnen 60-70 minuter. Skär ett snitt i den tjockaste delen på kycklingen och kontrollera att klar köttsaft kommer ut.

01:00:00

Till servering: servera gärna kyckling, palsternackor och pärnon med en Fetaostkräm.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(4)

Nora
9 feb. 2024
Det finns sås på bilden men inte i receptet. Intressant!
1 svar
ICA-köket
12 feb. 2024
Tack för din kommentar Nora! Nu har vi lagt till en länk i sista steget till fetaostsåsen. Hoppas det smakar. Hälsningar Ulrika
Gulay
10 juni 2014
Rätten sköter sig själv i ugnen. Jag brukar även ta med morötter. Brukar dela kycklingen i delar.
0 svar
Maria
10 nov. 2013
Jättegott! Skönt med en middag som är klar när den åker in i ugnen.
0 svar
Jonas
22 aug. 2013
Gott
0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Ättikspäron med sting
Betyg 3 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Ättikspäron med sting

Päronmarmelad med vanilj
Betyg 4.5 av 5.67 personer har röstat
Receptet har 27 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Päronmarmelad med vanilj

Kycklinglår med rostad höstsallad
Betyg 2.9 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kycklinglår med rostad höstsallad

Päronmarmelad med ingefära
Betyg 4 av 5.154 personer har röstat
Receptet har 27 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Päronmarmelad med ingefära

Päronkompott
Betyg 4.4 av 5.28 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Päronkompott

Svart vinbärssylt med päron och kanel
Betyg 3.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Svart vinbärssylt med päron och kanel

Köttgryta Sjömansbiff Höst - recept på höstmat Päron Mat & bak i långpanna Rostad kyckling