Rosmarin- och citrondoftande kalkonkebab

Name: Rosmarin- och citrondoftande kalkonkebab
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: ca 400 g kalkonfilé; 3 röda chilifrukter; 1 paket bacon (à 140 g); grillspett; salt; peppar; 1/2 dl citronmarmelad; 1 msk finhackad färsk rosmarin; 1 citron; ev rosmarinkvistar

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Vill du testa en annorlunda kebab? Testa kalkonkebab med rosmarin och citron. Festligt, gott och enkelt! Servera kalkonkebaben tillsammans med sallad och pasta.

Ingredienser

4 portioner

ca 400 g kalkonfilé

3 röda chilifrukter

1 paket bacon (à 140 g)

grillspett

salt

peppar

1/2 dl citronmarmelad

1 msk finhackad färsk rosmarin

1 citron

ev rosmarinkvistar

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Skär kalkonköttet i 2 x 2 cm stora bitar. Dela, kärna ur och skär chilifrukten i cm-stora bitar. Dela baconet och rulla ihop till rullar.

Trä kalkonkött, baconrullar och chilibitar på spett. Krydda med salt och peppar.

Rör ihop citronmarmelad och rosmarin. Pensla spetten.

Lägg spetten i en ugnssäker form och ställ högt i ugnen i ca 15 minuter. Ös spetten ett par gånger under stektidens gång.

Servera med citronklyftor. Garnera ev med rosmarinkvistar.

Servera med pasta och tomatsallad.

I näringsberäkningen ingår de föreslagna tillbehören.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Gott! Vi tog paprika istället för chili och kyckling istället för kalkon. Hade däremot i lite chili i marinaden. Bra smak på paprikan, kycklingen kunde nog marinerats lite i marmeladen. Vi hade klyftpotatis till.

Angelica

2008-08-21

Energi2375 KJ / 568 kCal

Fett15.3 g