Stekt kalkonfilé med kryddigt täcke

Betyg 3.3 av 5.
3 personer har röstat
1
Stekt kalkonfilé med kryddigt täcke

Denna festliga kalkonfilé under ett krispigt, kryddigt täcke är perfekt till huvudrätt. Servera nykokt ris, grönsallad samt en superb sherrysky tillsammans med denna saftiga, stekta kalkonfilé med kryddigt täcke.

Stekt kalkonfilé med kryddigt täcke

Ingredienser

4 portioner
600 g  kalkonfilé
1 tsk  salt
1 krm  citronpeppar

Kryddigt täcke

2   skivor formfranska
1 dl  färskriven parmesan
50 g  smör eller margarin
1/2 dl  hackade örter (t ex basilika, rosmarin)

Sky

3 dl  hönsbuljong (tärning el fond + vatten)
1 msk  maizenaredning (för mörka såser)
1 msk  sherry

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.3 av 5.
3 personer har röstat

Kommentar

Lättlagat, sherryn gör att såsen blir extra god.

Monica

2006-01-14

Testa liknande recept

Rosmarin- och citrondoftande kalkonkebab
Betyg 2 av 5.
2 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kryddstekt kalkon med rödlök och aprikoser
Betyg 3 av 5.
11 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Salviastekt kalkonfilé med kantarellrisotto
Betyg 3.5 av 5.
6 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Rödbetspanna med grillad ost och kalkon
Betyg 4 av 5.
2 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kalkonfilé med ananas och barbequesås
Betyg 2.2 av 5.
10 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kalkonrulle med chipotlemajjo
Betyg 1 av 5.
2 personer har röstat
Under 45 min att tillaga