Rosérullad fisk med vitvinssås

Name: Rosérullad fisk med vitvinssås
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 stor rosésallad; 500 g spättafilé; 1/2 tsk salt; 1/2 krm vitpeppar; 1 msk pressad citron; 1 tsk worchestersås; 2 dl fiskbuljong (tärning/ fond + vatten); 1 dl vitt vin; 1 dl vispgrädde; 1 msk smör; 2 msk vetemjöl; salt; peppar; 2 msk hackad gräslök; pressad potatis; haricot vert

Under 30 min 16 ingredienser Medel

Denna rosérullade fisk med vitvinssås svänger du snabbt ihop. Sjud de kryddade spättafiléerna täckta med salladsblad i buljong och vin och gör sedan en krämig sås av spadet, grädde, gräslök och lite sallad. Passar till potatis och haricots verts.

Ingredienser

4 portioner

1 stor rosésallad

500 g spättafilé

1/2 tsk salt

1/2 krm vitpeppar

1 msk pressad citron

1 tsk worchestersås

2 dl fiskbuljong (tärning/ fond + vatten)

1 dl vitt vin

1 dl vispgrädde

1 msk smör

2 msk vetemjöl

salt

peppar

2 msk hackad gräslök

Till servering

pressad potatis

haricot vert

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Lossa bladen från rosésallaten. Ta undan de minsta bladen.

Skölj fiskfiléerna och krydda med salt, peppar, citron och worchestersås. Rulla ihop filéerna.

Vik sallatsblad runt varje filé och lägg paketen i en traktörpanna. Häll över fiskbuljong och vin. Sjud under lock 8-10 min.

00:08:00

Häll av spadet i en kastrull och tillsätt grädden. Låt koka upp. Blanda matfett och mjöl och vispa ner i kastrullen. Låt koka 5 min. Smaka av med salt och peppar.

00:05:00

Finhacka resten av sallaten. Blanda ner den och gräslöken i såsen.

Till servering: Servera fiskrullarna med sås, pressad potatis och haricots verts.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi1720 KJ / 410 kCal

Fett17 g

Testa liknande recept

Italienrullar
Betyg 2.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Italienrullar

Spättarullar med grön sås
Betyg 1 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Spättarullar med grön sås

Citronfyllda spättafiléer
Betyg 1.7 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Citronfyllda spättafiléer

Friterad spätta med limesås
Betyg 3.3 av 5.23 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Friterad spätta med limesås

Flundra med äpple och pepparrot
Betyg 1.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Flundra med äpple och pepparrot

Kaprisfisk
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kaprisfisk

Citron kräm Panerad spätta Alaska pollock i ugn Middag med ris Vegansk middag Italiensk huvudrätt