Rosa marshmallows

Name: Rosa marshmallows
Total time: 60 min
Yield: ca 30 bitar
Cuisine: Amerikansk
Ingredients: 125 g hallon; 4 gelatinblad; 3 dl strösocker; 1/2 dl glukos; 2 äggvitor; 1/2 dl florsocker; 1/2 dl potatismjöl

Under 60 min 7 ingredienser Medel

Baka dina egna fluffigt sötsega marshmallows! Dessa är vackert rosa och har smak av hallon. Extra mumsiga blir de doppade i choklad. Goda att äta som de är eller att toppa glassen med. Men se upp – det här är godis på riktigt och inget annat.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2015

Ingredienser

ca 30 bitar

125 g hallon

4 gelatinblad

3 dl strösocker

1/2 dl glukos

2 äggvitor

1/2 dl florsocker

1/2 dl potatismjöl

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Koka upp hallonen i en kastrull. Mixa och passera dem genom en finmaskig sil.

Blötlätt gelatinbladen i kallt vatten ca 5 minuter.

00:05:00

Häll tillbaka hallonpurén i kastrullen. Tillsätt socker och glukos. Koka upp och låt koka till 130°C.

Krama ut vattnet ur gelatinbladen, rör ner i den varma hallonsockerlagen.

Vispa äggvitorna till ett vitt och fast skum med elvisp. Tillsätt den varma lagen under fortsatt vispning, lite i taget. Vispa tills marängen är kall, ca 10 minuter. Häll upp i bakpappersklädd form.

00:10:00

Skär marshmallowsen i bitar och rulla i florsocker och potatismjöl.

Näringsberäkningen är beräknad per bit.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

4 st

Kan man byta ut gelatinbladen mot veganskt gelatin? =)
Izabella
2023-12-13
Hej Izabella! Vi har inte provlagat detta recept med vegansk gelatin och har svårt att svara på hur resultatet blir. Kanske är det någon annan kund som provat och kan dela med sig av resultatet här? Hälsningar Lisa
ICA-köket
2023-12-18
Jättegott recept! Men huuuur ska man göra för att det inte ska fastna på bakplåtspappret? Pudra pappret med florsocker och potatismjöl först?
Klara
2022-12-21
Tittat på lite andra recept, där är det vatten i?
Maria
2019-01-04
Hej Maria! Det kan så vara, men inte i detta receptet. Hälsningar Michelle
ICA-köket
2019-01-04
Vispade 8 minuter, tills smeten satt i en seg klump runt visparna och själva vispen började lukta bränt. Ska bli spännande att försöka få ut allt ur bunken :)
Maria
2019-01-04

Energi231 KJ / 55 kCal

Fett0 g

Salt0.04 g

Kolhydrater13 g

Protein0.9 g

Testa liknande recept

Marshmallows med passionsfrukt
Betyg 2.8 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Över 12 timmar att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Champagnemousse med mango och hallon
Betyg 3 av 5.227 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Hallonmousse med rostad vit choklad
Betyg 3.8 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Vaniljhjärtan med rårörda hallon
Betyg 3.8 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Vaniljkräm med champagnegelé och hallon
Betyg 3.4 av 5.22 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Vit chokladpannacotta med limemarinerade bär
Betyg 4.1 av 5.257 personer har röstat
Receptet har 38 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Halloweenrecept för barn Amerikanskt godis Godis till halloween Hallontårta Lördagsgodis Hallon godis

Rosa marshmallows

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per bit

Testa liknande recept