Kanderade kokosäpplen

1. Skölj och torka äpplena ordentligt. 
2. Olja in ett bakplåtspapper som de färdiga äpplena kan ställas på. 
3. Häll kokosen i en djup tallrik.
4. Blanda glukossirap, socker och vatten i en vid kastrull. Koka upp och låt sjuda tills det har blivit till en ljust brun karamell, ca 10 minuter.
5. Ta kastrullen från värmen. Häll över karamellen i en smalt, högt ”kärl”, t ex en mixerbunke, så går det lättare att doppa äpplena.
6. Stick en blompinne eller ett trägrillspett i grenfästet på varje äpple och doppa dem hastigt i karamellblandningen. Rulla dem sedan i kokos.
7. Ställ de färdiga äpplena på det inoljade bakplåtspappret. Låt svalna.

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.