Gör så här
Detta recept är gjort för 6-8 bufféportioner portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.
- Skala, dela, kärna ur och skär gurkan i tunna skivor.
- Rör ihop yoghurt, majonnäs, citronjuice och sichuanpeppar i en skål. Rör ner gurka och dill. Krydda med salt.
- Ta bort ev skinn och ben från fisken. Fördela den på knäckebitar. Toppa med gurksalladen.
För alla
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri yoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut yoghurt mot soja-, havre-, eller risbaserad ersättningsprodukt t ex iMat fraiche eller Sour Supreme (innehåller soja).
Gör äggfri: välj äggfri majonnäs.
Ingredienser
Portioner: 6-8 bufféportioner
- 1/2 gurka
- 2 msk turkisk yoghurt (10%)
- 2 msk majonnäs
- 1/2 msk färskpressad citronjuice
- 1 tsk mortlad sichuanpeppar
- 1/2 dl grovskuren dill
- 1 krm salt
- 250 g varmrökt sik (eller makrill)
- knäckebröd
Lägg till i inköpslistan