Rökt sik och gurksallad med sichuanpeppar

Rökt sik och gurksallad med sichuanpeppar

Under 30 min 9 ingredienser Enkel

Varmrökt fisk, som sik eller makrill, är smidigt att ta till för att skapa en snabb och god rätt. Bjud den varmrökta siken eller makrillen med en krämig gurksallad kryddad med sichuanpeppar för pirrigt sting. Superenkelt, men väldigt gott!

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2016

Rökt sik och gurksallad med sichuanpeppar

Ingredienser

6-8 bufféportioner

1/2 gurka

2 msk turkisk yoghurt (10%)

2 msk majonnäs

1/2 msk färskpressad citronjuice

1 tsk mortlad sichuanpeppar

1/2 dl grovskuren dill

1 krm salt

250 g varmrökt sik (eller makrill)

knäckebröd

För alla

Gör så här

Skala, dela, kärna ur och skär gurkan i tunna skivor.

Rör ihop yoghurt, majonnäs, citronjuice och sichuanpeppar i en skål. Rör ner gurka och dill. Krydda med salt.

Ta bort ev skinn och ben från fisken. Fördela den på knäckebitar. Toppa med gurksalladen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi789 KJ / 189 kCal

Fett12 g

Salt1 g

Kolhydrater11 g

Protein8 g

Testa liknande recept

Snabbgravad lingon- och sichuanlax med sesammajonnäs

Najadlax med vispad crème fraiche med senap och krasse

Senapsgriljerad tofu

Laxröra med ost

Kryddiga revben med apelsin

Knäcketårta med citronfärskost och sill

Påskbuffé Enkla snacks Stekt sik recept Enkla smårätter Julsoppa Libanesisk buffé