Laxröra med ost

Gör en magiskt laxröra till julbord, midsommarlunch eller vårbuffé: blanda bara kallrökt lax med färskost, Västerbottensost, citronskal och gräslök. Servera sedan laxröran med knäckebröd eller mjukt bröd.
Ett recept från:
Buffé nr 11, 2020

Ingredienser
8 portioner
200 g kallrökt lax
200 g Västerbottensost
150 g färskost
1 msk finrivet citronskal
3 msk finskuren gräslök
salt
svartpeppar
Serveringsförslag
knäckebröd eller mjukt bröd
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer
Jag tyckte inte att något extra salt behövdes då både laxen och västerbottenosten är salt. Jag använde salladslök istället för gräslök. Tillsatte även lite färsk dill. Serverade på smörstekt rostbröd. Blev uppskattat av gästerna.
Camilla
2024-12-31Jag tyckte röran blev väl fast så jag lade till lite creme fraiche också
Yvonne
2023-06-23Jättegott men enl mig krävdes mer färskost annars blev röran för kompakt. Blir säkert väldigt god även med ICAs Folke-ost!
Annukka
2020-12-14