Apelsin- och sichuangravad lax

Betyg 3.7 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Apelsin- och sichuangravad lax
Över 60 min5 ingredienser Medel

Sätt smak på den gravade laxen! Här är en variant som kryddas med sichuan- eller rosépeppar och toppas med rivet apelsinskal. Tänk på att resultatet blir bäst om laxen får vila i kylskåp i tre till fem dygn.

Apelsin- och sichuangravad lax

Ingredienser

10 portioner
1 msk krossad sichuanpeppar eller rosépeppar
1/2 dl salt
6 msk strösocker
1 kg färsk laxfilé med skinn (gärna mittbit)
rivet skal av 2 apelsiner

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

01:00:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(5)

  • Gabriella

    Hej, gjorde receptet med 1,5 kg lax, och gångrade receptet med 1,5. Det blev på tok för salt, helt oätbart. Var tvungen att slänga allt :(

  • Elsie

    Hej! När ”alla” andra gravlax-recept har 2 dygn som gravtid, varför 3-5 på detta? Blir den inte bara hård då? Undrar Elsie

    ICA-köket

    Hej Elsie! Tack för din fråga. Nu har vi ändrat receptet till vår vanliga tid för gravning. Vet faktiskt inte vad som hände här. Vänliga hälsningar Tove

  • Roberto

    Serverade på julafton och det var super gott.

  • Kenneth

    ... förlåt - peppar

  • Kenneth

    Var köper man denna sichuanolja ?

    ICA-köket

    Hej Kenneth! Den kan du köpa i din butik. Om du ej hittar, fråga din handlare. Hälsningar Michelle

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Näringsvärde per portion

Energi834 KJ / 199 kCal
Fett12 g
Kolhydrater4.5 g
Protein18.4 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Lingongravad lax med svartpeppar och apelsin
    Betyg 4.2 av 5.5 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Gravlax götheborg
    Betyg 4 av 5.11 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Mumma med citrus
    Betyg 3.6 av 5.10 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Klassisk rödbetsgravad lax
    Betyg 4.6 av 5.7 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Gravad lax med granatäpple
    Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
SillsalladFisk till nyårPåsklaxSvenska studentenFisk till påskJullax