Grillbröd

Över 60 min 7 ingredienser Medel

Istället för att grilla pinnbröd! Här är en god variant med olivolja, jäst och flingsalt att grädda på grillen. I platta kakor med naggad yta, perfekta till wraps, fajitas, burritos eller att linda grillkorv i.

Ingredienser

8 små bröd

1/3 paket jäst (à 50 g)

2 1/2 dl kallt vatten

1 msk olivolja

1 tsk flingsalt

ca 6 1/2 dl vetemjöl (ca 6 1/2 dl motsvarar ca 400 g)

Pensling

olja

flingsalt

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Smula jästen i en bunke. Tillsätt vattnet och rör tills jästen löst sig. Blanda i olja, salt och nästan allt mjöl. Arbeta ihop till en deg. Häll lite olivolja på degen och vänd runt så att den blir oljad runt om. Låt jäsa ca 1 timme i rumstemperatur övertäckt med bakduk.

01:00:00

Ta upp degen på mjölat bakbord och dela i 4 eller 8 bitar (för 8 små bröd). Forma dem till runda bullar. Låt dem jäsa övertäckt ca 30 minuter i rumstemperatur. Vill du jäsa längre tid så lägg bullarna på mjölat bakplåtspapper på en bricka, täck med en bakduk. Jäs i kylskåp 1-2 timmar.

00:30:00

01:00:00

Kavla eller platta ut degen till tunna kakor och nagga dem med en gaffel. Pensla med lite olivolja och strö på flingsalt. Grädda bröden på grillen tills de blåser upp sig lite, ca 1 minut. Vänd bröden och grädda dem färdigt 1 1/2-2 minuter beroende på värmen.

00:01:00

00:01:30

Tips

Receptet är provlagat för 4 stora bröd eller 8 små bröd.
Brödet är godast nygräddat.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(3)

Lisy
9 apr. 2023
Bästa grillbrödet någonsin! Det blev inget över. Alla gäster tyckte om det! Går det att lämna degen i kylskåpet över natten?
ICA-köket
12 apr. 2023
Hej Lisy! Va roligt att höra. 😊 Vi rekommenderar att inte göra det då degen kan bli överjäst. Hälsningar Lisa
Eva
22 mars 2023
Måste man baka på grillen går det inte lika bra att baka i ugn? Eva P
ICA-köket
23 mars 2023
Hej Eva! Ja, det går säkert bra att baka i ugnen också men då får inte bröden den goda grillsmaken och inte heller grillränderna. 😊Hälsningar Elina
Birgitta
9 juli 2020
Jättegott bröd och enkelt att göra

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi793 KJ / 190 kCal

Fett2.3 g

Kolhydrater35.5 g

Protein5.4 g

Testa liknande recept

Majsbröd med spareribs och coleslaw
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Majsbröd med spareribs och coleslaw

Fougasse
Betyg 4.2 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Ett bröd format som ett löv med skurna hål i lövet, toppad med örer och flingsalt.

Grillbröd med paprikayoghurt
Betyg 4.6 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillbröd med paprikayoghurt

Saftig focaccia - bästa receptet
Betyg 4.3 av 5.103 personer har röstat
Receptet har 33 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Saftig focaccia - bästa receptet

Bröd på grillen
Betyg 3.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Bröd på grillen

Pitabröd med honung
Betyg 4.5 av 5.86 personer har röstat
Receptet har 34 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Pitabröd med honung

Japansk grill Grillad oxfilé Grillat kött Grill midsommar Grilla torsk Grilla bröd