Rödkålssallad med yuzudressing

2
0
Rödkålssallad med yuzudressing

Yuzu, en asiatisk citrus ger ett spännande lyft till den gamla välbekanta rödkålen i den här salladen. Yuzudressing finns färdig att köpa eller så går det nästan lika bra med apelsin. Kombinerat med wasabisting, söt honung och kokos blir det i alla fall en allt annat än alldaglig kålsallad som sticker ut.

Rödkålssallad med yuzudressing

Ingredienser

4 portioner
500 g rödkål
2 morötter

Dressing

1/2 dl yuzudressing eller pressad apelsin
1 1/2 tsk wasabipasta
1/2 tsk salt
1 tsk flytande honung
1/2 dl rapsolja
1/2 kruka gräslök
1 dl kokosflingor

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj en laktosfri wasabipaste.
Gör mjölkproteinfri: välj en mjölkproteinfri wasabipaste.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

2

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 876 KJ / 208 kCal
Fett 15 g
Salt 1.18 g
Kolhydrater 15 g
Protein 3 g
Läs mer om näringsvärden