Rödbetspicklade ägg med sojamajonnäs och krasse
Vackert färgade och smakrika rödbetspicklade ägg passar perfekt som tillbehör till buffén på påsk, midsommar eller jul. De picklade äggen serveras tillsammans med en krämig sojamajonnäs och klippt krasse som topping.
Ett recept från:
Buffé nr 3, 2019
Ingredienser
6-8 portioner
2 rödbetor
1/2 rödlök
2 lagerblad
5 kryddpepparkorn
5 dl vatten
1 1/2 dl vitvinsvinäger
1 dl strösocker
6 - 8 ägg
Sojamajonnäs
1 äggula
2 msk japansk soja
3/4 msk ris- eller vitvinsvinäger
3/4 tsk sesamolja
1 1/2 dl neutral rapsolja
1 ask smörgåskrasse
Gör så här
00:08:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Näringsvärdet är beräknat på 6 ägg, per port.
Energi1444 KJ / 345 kCal
Fett33 g
Salt1.1 g
Kolhydrater6 g
Protein8 g
Testa liknande recept
- Picklade rödbetor
- Mjölksyrad rödbeta
- Inlagda rödbetor
- Kalvsylta från Östergötland
- Spenatfrittata med knipprödbetor och getost
- Picklade rödbetor med hasselnötter
Kommentarer
(4)P
Petra
Så otroligt gott! Jag gör dem till alla högtider och resten av året drömmer jag om att äta dem. Äggen blir vackra och goda och majonnäsen passar så himla bra till dem, smakerna gifter sig så fint. 100/10 rekommenderar till alla!
M
Matilda
Helt fantastiskt goda och snygga ägg! Extra gott med majonäsen till. Vi gör dem till både påsk och jul!
A
Annie
Snygga och ganska goda ägg. Men äcklig majonnäs! Smakade bara sesamolja.
P
Pontus
Äggen blev smaskiga men majonnäsen var inte alls god. Smakade bara salt, måste vara ett tryckfel. Kanske ska vara teskedar istället för matskedar. Men gör en annan majonnäs istället för denna.
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.