Rödbetspanna med grillad ost och kalkon

Name: Rödbetspanna med grillad ost och kalkon
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g kalkonfilé; 2 msk hackad färsk rosmarin; flingsalt med jod; svartpeppar; 4 kokta skalade rödbetor; 250 g knipplök; 1 msk smör eller margarin; 240 g grill ost (grillcheese); 1 dl hackad persilja; finrivet skal och pressad saft från 1 lime; 1 msk honung; 1 msk olivolja; matyoghurt; ev färskpotatis

Under 45 min 14 ingredienser Medel

Rödbetspanna med grillad ost, till exempel halloumi, och kalkon är en god rätt helt lagad på grillen. Krydda och grilla kalkonen på indirekt värme. Stek rödbetor och lök i en panna på grillen, och grilla osten bredvid. Lätt och gott med sommarens primörer.

Ingredienser

4 portioner

600 g kalkonfilé

2 msk hackad färsk rosmarin

flingsalt med jod

svartpeppar

4 kokta skalade rödbetor

250 g knipplök

1 msk smör eller margarin

240 g grill ost (grillcheese)

1 dl hackad persilja

Dressing

finrivet skal och pressad saft från 1 lime

1 msk honung

1 msk olivolja

Till servering

matyoghurt

färskpotatis

För alla

Gör så här

Krydda kalkonfilén med rosmarin, salt och peppar. Grilla den på indirekt grill under lock tills innertemperaturen är 70˚C.

Skär rödbetorna i bitar. Ansa och skär lökarna i mindre bitar. Stek rödbetor och lök i matfettet i en panna på grillen.

Dressing: Blanda ihop ingredienserna till dressingen och smaksätt med salt och peppar.

Grilla osten och skär den och kalkonen i skivor. Lägg osten och persiljan på rödbetorna och ringla över dressingen.

Till servering: Servera kalkonen med rödbetor, yoghurt och gärna med färskpotatis.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2535 KJ / 607 kCal

Fett22.1 g

Kolhydrater46.3 g

Protein51.8 g

Testa liknande recept

Grönsakspaket ”Café de Paris” med grillad kalkon

Parmesanrostade grönsaker med grillad luffarstek

Grillad flankstek/flappstek med wokad bellaverde och svamp

Grillad högrevskärna med sommarkål och pepparrot

Drumsticks med chipotleaioli och grillade grönsaker

Beer can chicken med coleslaw

Grillade recept - allt som lagas på grillen Grillade grönsaker Grillat kött Grillost Grilla torsk Grillad middag