Grillad lammstek med couscous, mandel och sockerärter

2

1

Grillad lammstek med couscous, mandel och sockerärter

Under 45 min 11 ingredienser Medel

Grillad lammstek i skivor med couscous är en lättlagad grillrätt med krispiga sockerärter och mandel. Couscousen kan du enkelt koka på grillen. Grilla lammsteken över glöden först och sedan en stund till på indirekt värme under lock. Ajvar är god sås till grillat lamm.

Grillad lammstek med couscous, mandel och sockerärter

Ingredienser

4 portioner

4 port couscous

1 grönsaksbuljongtärning

2 msk olivolja

4 skivor lammstek

flingsalt med jod

svartpeppar

150 g sockerärtor

1 silverlök

1 romansallad

50 g rostade mandelspån

ajvar relish till servering

För alla

Kontrollera ingrediensförteckningen på buljongtärningen.
Fri från ägg, laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: Välj glutenfri cous cous.

Gör så här

Koka couscous enligt anvisningen på förpackningen med en buljongtärning och olivolja i en vid kastrull, gärna på grillen.

Grilla lammsteksskivorna över glöden tills de fått fin färg. Grilla vidare på indirekt grill under lock ca 10 minuter. Krydda med salt och peppar.

Strimla sockerärterna. Skala och finhacka löken. Ansa och strimla salladen grovt.

Vänd ner grönsakerna och mandeln i couscousen. Smaksätt med salt och peppar.

Servera lammskivorna med couscous och ajvar relish.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

2

Kommentar

Skriv din kommentar

Mehrshad

2013-04-12

Jätte gott.

Näringsvärde per portion

Energi 2844 KJ / 679 kCal

Fett 24 g

Kolhydrater 65.3 g

Protein 45.8 g

Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

Burgare med grillad chilihalloumi och ajvardressing

38

Burgare med grillad chilihalloumi och ajvardressing

Hel grillad lammstek

12

Hel grillad lammstek

Lamm med paprika och squash

2

Lamm med paprika och squash

2

Tomat- & paprikasås

0

Tomat- & paprikasås

Citrongrillad lammstek

12

Citrongrillad lammstek