version:
Rödbetspaj med chèvre och valnötter
Servera en härlig matpaj till middag! Här ett fantastiskt gott recept på rödbetspaj med chèvre, som passar lika bra till vardagsmiddagen som att servera på festbuffén.
Ett recept från:
Buffé
nr 2,
2020
Ingredienser
4-6
Pajdeg
100
g
kallt smör
2
dl
vetemjöl
1
dl
grahamsmjöl
3
msk
kallt vatten
Fyllning
300
g
kokta rödbetor
3
ägg
2
dl
cottage cheese
1
dl
mjölk
1
tsk
honung
1/2
tsk
torkad rosmarin
1/2
tsk
salt
200
g
chèvre
1
dl
hackade rostade valnötter
För alla
Innehåller laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: köp eller gör egen glutenfri pajdeg.
Kommentarer
Christina
2021-10-05Tämligen smaklös. Nej ingen favorit för familjen. Lotta
Eva
2021-07-18Jag hade varken mjölk eller cottage cheese. Tog creme fraiche och grädde istället. Lättare att blanda. Tog också 4 ägg istället för 3. + mer rödbetor :).
Elin
2021-07-14Hej! Den blev lite vattnig och tyckte att cottage cheese:n (keson) inte smälte ihop med det övriga i äggsmeten. Några tips på detta? Vill gärna göra om den då chevré är en favorit.
Redaktionen ICAse
2021-07-21Hej Elin! Hade du vanlig cottage cheese eller cottage cheese mini? Vi provbakade pajen på vanlig cottage cheese och den smälte, dock är det lite "korn" kvar men den blir ändå krämig. Om du vill så kan du byta ut cottage cheesen till annan mejeriprodukt, t ex tjock yoghurt 10% eller creme fraiche. Tack för att du använder våra recept! Hälsningar Elina