Sötpotatismix med persilja och pumpakärnor

1
0
Sötpotatismix med persilja och pumpakärnor

Enkelt är det att använda en färdig mix av sötpotatis, morot och rödbeta som tillagas i ugnen. Blanda under tiden en god dressing av persilja, citron och pumpakärnor att ringla över grönsakmixen vid servering.

Sötpotatismix med persilja och pumpakärnor

Ingredienser

4 portioner
1 förp färsk sötpotatismix med morot, rödbeta och lök (à 400 g)
1 msk olja
salt
svartpeppar
skal och saft av 1/2 citron (1/2 citron motsvarar 1 msk saft)
1 kruka persilja
1 dl pumpakärnor
2 msk olivolja

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

1

Kommentarer