Röd kebabsås

Name: Röd kebabsås
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 1 gul lök; 1 röd spansk peppar; 1 vitlöksklyfta; 2 tsk olja; 1 tsk spiskummin; 1 msk tomatpuré; 1/2 dl vatten; 400 g krossade tomater; 1 msk strösocker; 2 tsk rödvinsvinäger; salt

Under 30 min 11 ingredienser Enkel

Här har ni receptet på en god kebabsås! Den röda välkända såsen som du enkelt kan göra själv är det självklara valet för dagar när kebabspetten trängs på grillen. Duka fram en god sallad, lite pitabröd och du har en riktigt god middag att se fram emot.

Ingredienser

8 portioner

1 gul lök

1 röd spansk peppar

1 vitlöksklyfta

2 tsk olja

1 tsk spiskummin

1 msk tomatpuré

1/2 dl vatten

400 g krossade tomater

1 msk strösocker

2 tsk rödvinsvinäger

salt

För alla

Gör så här

Skala och hacka löken. Dela, kärna ur och skiva chilin fint. Skala och skiva vitlöken fint.

Fräs grönsakerna i oljan, tillsätt spiskummin och tomatpuré, fräs ytterligare en halv minut. Häll på vatten och krossad tomat. Låt det sjuda i 10 minuter.

Tillsätt socker och vinäger. Smaksätt med salt.

Mixa såsen slät med en stavmixer.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?