Grillad marinerad paprika med persilja och chili

Name: Grillad marinerad paprika med persilja och chili
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 grillpaprikor; 1 silverlök; 1 stor vitlöksklyfta; 1 röd spansk peppar; 1 kruka persilja; 1 msk rödvinsvinäger; 2 msk olja; salt; svartpeppar

Under 30 min 9 ingredienser Medel

Grillad marinerad paprika blir mycket godare om du gör det själv. Här har du ett härligt recept med persilja och chili. Underbart gott och enkelt att fixa. Ett vackert inslag på grillfesten.

Ingredienser

4 portioner

2 grillpaprikor

1 silverlök

1 stor vitlöksklyfta

1 röd spansk peppar

1 kruka persilja

1 msk rödvinsvinäger

2 msk olja

salt

svartpeppar

För alla

Gör så här

Dela och kärna ur paprikorna. Grilla dem mjuka och nästan helt svarta på skalsidan. Lägg paprikorna på en tallrik för att svalna lite och skala sedan.

Skala lök och vitlök, skiva löken i tunna ringar och riv vitlöken. Dela, kärna ur och finhacka chilin. Hacka persiljan grovt.

Skär varje grillad paprikahalva i 4 bitar. Blanda paprika, lök, vitlök, chili, och persilja med vinäger och olja. Smaksätt med salt och peppar.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?