Rispanna med torsk och tomat

Name: Rispanna med torsk och tomat
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g torskfilé, sej eller hoki; 2 msk pressad citronsaft; 1 msk olja; 1 msk brun farin; 1 tsk salt; 1 krm peppar; 1 gul lök; 3 dl långkornigt ris; 1 msk olja; 3 dl grönsaksbuljong (tärning + vatten); 1 burk krossade tomater (à 400 g); 1 dl hackad dill; matlagningsyoghurt; haricots verts (bönor)

Under 45 min 14 ingredienser Medel

Rispanna med torsk och tomat är en smakrik och nyttig fiskrätt som passar både till vardag och fest. Vit fisk marineras i syrlig citron, olja och brun farin. Till detta gör du ett mustigt ris med tomatkross. Servera med en klick yoghurt.

Ingredienser

4 portioner

500 g torskfilé, sej eller hoki

2 msk pressad citronsaft

1 msk olja

1 msk brun farin

1 tsk salt

1 krm peppar

1 gul lök

3 dl långkornigt ris

1 msk olja

3 dl grönsaksbuljong (tärning + vatten)

1 burk krossade tomater (à 400 g)

1 dl hackad dill

Till servering

matlagningsyoghurt

haricots verts (bönor)

Gör så här

Skär fisken i kuber. Blanda samman citron, olja, farin, salt och peppar i en skål. Vänd ner fisken och låt den marinera i kylskåpet ca 30 min.

Skala och finhacka löken. Fräs lök och ris i oljan i en traktörpanna några min. Häll över buljong och tomatkross och låt riset koka under lock ca 20 min.

Lägg fisken på riset när ca 5 min återstår av koktiden. Klipp över rikligt med dill.

Servera rispannan med en klick matlagningsyoghurt och haricots verts.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testa liknande recept

Thailändsk fisksoppa

Marinerade persikor

Grillade fiskburgare

Fiskgratäng till vardags

Grillad torskrygg Nicoice

Marinerade räkor

Hoki Torsk Ris Marinera Tomat Gryn