Risotto med kryddig korv

12

2

Risotto med kryddig korv

Under 45 min 12 ingredienser Medel

God risotto med kryddig korv, curry och paprika. Detta lättlagade, smakrika recept på risotto med stark chorizokorv serveras förslagsvis med bröd och en fräsch sallad.

Risotto med kryddig korv

Ingredienser

4 portioner

1 gul lök

2 dl ris

1 msk olja

5 dl grönsaksbuljong (tärning och vatten)

2 paprikor (i olika färger)

300 g chorizo

1/2 msk olja

1/2 burk majs (à 340 g)

1 tsk curry

2 krm svartpeppar

bröd

sallad

Gör så här

Skala och hacka lök. Fräs riset med den hackade löken i olja i en kastrull. Späd med grönsaksbuljong.

Sjud riset ca 20 min. Kontrollera koktiden på risförpackningen.

Skala, kärna ur och strimla paprikorna. Skär chorizo i slantar. Fräs paprikastrimlor och korv i olja i en stekpanna.

Tillsätt majsen. Krydda med curry och svartpeppar. Blanda ner riset i korvblandningen. Servera med bröd och sallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

12

Kommentarer

Skriv din kommentar

Redaktionen

2013-03-08

Hej Cecilia! Du har helt rätt! Vi har nu rättat det misstaget.

Cecilia

2013-03-07

Ska nog vara en halv burk majs och inte curry :)

Testa liknande recept

Potatissallad med chorizo

13

Potatissallad med chorizo

Chorizo med rostad majs- och avokadosallad

1

Chorizo med rostad majs- och avokadosallad

Bondomelett med spenat och chorizo

21

Bondomelett med spenat och chorizo

Chorizo med potatissallad och svarta bönor

16

Chorizo med potatissallad och svarta bönor

Chorizo med grillad fänkål, dijondressing, silverlök och rostad mandel

0

Chorizo med grillad fänkål, dijondressing, silverlök och rostad mandel

28